Ferme de la Clairvoie Riquier THEVENIN
Bonjour à vous,
Mon projet agricole a mûri pendant plusieurs années avec la volonté de mener un projet paysan en bio, dans les Flandres, sur une petite surface agricole et intégrant une très forte préoccupation environnementale.
Mon choix s'est orienté vers le houblon bio et l'arboriculture bio. Je me suis formé pendant quelques années et chez plusieurs agriculteurs bio dans la région et ailleurs. J'ai, entre autres, eu la chande de travailler pendant une saison entière chez Joris Cambie, houblonnier bio en Belgique.
En 2019, j'ai enfin lancé mon projet et ceci grâce à mes parents, à des amis méterenois et au Conseil Départemental du Nord, qui m'ont mis à disposition ou louer des terres et des bâtiments. Depuis, je cultive au Mont des Cats des pommiers, des poiriers et du houblon bio.
Grâce à Louise et Bertrand, j'ai intégré le collectif pour y proposer une bière bio avec mes houblons bio brassée avec la Fabriq', un brasserie bio à Râches, les pommes du Monts des cats, des jus de pommes et pommes-poires bio, ainsi que les oeufs des poules de la ferme!
Vous êtes les bienvenu.e.s à la ferme pour que je vous présente mon projet.
