- bio

La bière de campagne est revenue! Enfin, c'est sa petite soeur, la Hoppy Pale Ale! Nous l'avons brassée avec la brasserie Gorguechon, installée près de Douai. Elle est toujours bio, uniquement avec mes houblons Cascade.
Cette année, on a apportée une légère amertume dans la bière et il y a un chouette équilibre entre une petite amertume et des arômes delicats. Avec la saison printanière, elle est idéale!!!