pain du coureur pain moulé de 500gr

Le pain du coureur est un pain sportif, à base de farines de blés anciens, seigle et petit épeautre, enrichi de 30% de fruits secs et oléagineux. Ce pain contient de l'amidon, un sucre lent, des protéines, des lipides, des fibres, et un peu de sucres rapides ; ce qui en fait un aliment de choix pour le sportif avant et pendant l'effort ou en récupération. Il est composé de graines de lin doré, tournesol, flocons d'avoine, noisettes, figues, canneberges et raisins secs.